Morilles séchées sauvages du Canada Morilles sous vide

Quatre formats — 100g, 200g, 500g, 1kg — sous vide pour une conservation optimale et un usage en cuisine professionnelle. Le sous vide élimine l'oxydation et la prise d'humidité qui dégradent progressivement les arômes dans les sachets simples. C'est le choix logique quand la morille est un ingrédient permanent de votre cuisine.

Pour les restaurants, ce format réduit la fréquence des commandes et garantit un stock constant. Pour les épiceries fines, il permet une rotation maîtrisée avec une date de péremption clairement identifiable. Pour les cuisiniers passionnés qui consomment régulièrement, c'est l'option la plus économique au gramme.

Le 1kg représente une économie significative par rapport aux achats fractionnés. Ce sont les mêmes morilles que dans notre gamme en sachet, séchées de la même façon. Seul l'emballage change pour s'adapter aux volumes professionnels.