Acheter des morilles séchées pour la restauration

Auprès d'un fournisseur qui vend au kilo aux professionnels et qui indique l'origine du produit. Morilles du Canada vend aux restaurants, épiceries fines, traiteurs et distributeurs : la commande se fait en ligne sur la page Professionnels ou sur devis, avec le SIRET de l'établissement.

• Commande en ligne : quantité au choix de 1 à 45 kg, par pas de 500 g, paiement par carte sur une page Stripe sécurisée.
• Devis : réponse personnelle de Valérian sous 48 h ouvrées, paiement par virement sur facture possible.
• Téléphone ou email : Valérian Vilane, fondateur, est votre interlocuteur unique.

Le stock, 45 kg environ, est physiquement en France. Commander ou demander un devis.

Des morilles de feu sauvages du Canada, cueillies à la main en Colombie-Britannique et au Yukon, séchées sur place, entières et équeutées (le pied est retiré), en variétés mélangées. Goût : arôme intense, chair ferme.

• Origine : forêts canadiennes brûlées l'année précédente (Colombie-Britannique, Yukon).
• Variétés : mélange de morilles brunes, blondes et grises, sans tri par variété.
• État : entières et équeutées, vous achetez le chapeau alvéolé.
• Stock : en France, expédition sous 5 jours ouvrés.

Pour la différence avec une morille produite en serre ou en plein champ : morille de feu ou morille de culture.

De 1 kg à 45 kg, par pas de 500 g, dans la limite du stock. Les morilles sont livrées en sachets sous vide de 250 g : par exemple, 3 kg = 12 sachets.

Les épiceries fines peuvent reconditionner les morilles sous leur marque et ajouter, en option, des pots en verre vides de 12, 30, 45 g à 1,50 € net le pot : morilles séchées pour épiceries fines.

Vente réservée aux professionnels, SIRET demandé. Prix nets — TVA non applicable, art. 293 B du CGI, port inclus, livraison en France uniquement, expédition sous 5 jours ouvrés. Paiement à la commande, par carte ou par virement sur facture.

• Facture avec numéro SIRET pour chaque commande.
• Prix du palier atteint appliqué à toute la quantité : voir les prix au kilo.
• Livraison en colis suivi.

Oui : un pot en verre de 30 g est offert et remis en main propre lors d'une dégustation, quand Valérian passe dans votre zone. Hors de ces zones, contactez-nous : nous étudions chaque demande.

• Avignon et Provence : jusqu'au 7 novembre 2026
• Chamonix et Mont-Blanc : à partir du 8 novembre 2026
• Maurienne (Val Cenis, Valloire) : en décembre 2026

La demande se fait depuis l'onglet « Dégustation en main propre » de la page Professionnels.

Oui, en précommande réservée aux professionnels : 300 € le kilo, acompte de 50 % à la commande, de 1 à 15 kg. Livraison garantie en octobre 2027, en France, port inclus ; l'acompte est intégralement remboursé s'il est impossible de fournir.

Détails et paiement de l'acompte : précommande saison 2027.